天使蛋糕——消耗卡仕达剩余蛋清

天使蛋糕——消耗卡仕达剩余蛋清

猪妹的猪妈妈

天使蛋糕——消耗卡仕达剩余蛋清的食材和调料

低筋面粉	80克
白砂糖	50克
蛋清	6个

天使蛋糕——消耗卡仕达剩余蛋清的做法与步骤

第1步.
烤箱预热160度蛋清一次性加入白砂糖，用电动打蛋器开始打发，高速
第2步.
打至出现明显纹路，倒扣盆不会流动，打蛋头出现蛋清小尖角，即干性打发
第3步.
晒入低筋面粉，切拌均匀，装入模具，160度大约烤30分钟即可

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