奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间
奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间的做法说明
朋友家的小可爱不太爱喝牛奶，看了一些方子，找出了一个操作方便，配方简单的做法。
根据家里的cream cheese的余量，配了适量面粉，做了12cm左右长度，18根。可根据期望成品量按比例调整方子。
奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪加入白砂糖打发至顺滑。
- 2.
筛入面粉，加入牛奶搅拌至无干粉。无需过度揉捏。
- 3.
盖保鲜膜，放一边松弛30分钟。烤箱预热150度，上下火。
- 4.
将松弛完的面团擀成7-8mm厚的方形，用切板切成12cm长条，置于烤盘上。
- 第5步.
入烤箱，20-25分钟，见芝士条颜色开始变深便取出。放凉。
小贴士
1. 面粉种类无论低筋中筋高筋在这个方子里差别不大，有什么用什么。
2. 芝士条尽量切的厚度均匀，以便受热上色均匀。
3. 口感干脆，奶香重，可配上热巧克力或其他热饮。
