零失败大盘鸡
零失败大盘鸡的做法与步骤
- 1.
鸡块泡凉水，半小时，去血水，洗净。
- 2.
洗净的鸡块凉水下锅，水开后撇去浮沫，鸡块捞出备用。
- 第3步.
炒锅放油(比平时炒菜多些)，加葱姜蒜花椒炒香，倒入鸡块炒香，加入大盘鸡调料炒一两分钟。
- 4.
加入热水，刚过鸡块即可，中小火炖至少30分钟。
- 5.
然后加入土豆继续煮几分钟，到土豆软糯。(这一步比较容易糊锅) 之后加入青椒、洋葱块翻拌即可起锅~
- 第6步.
完成。
小贴士
这款调料一次用完一包是有点辣的，味道浓郁，不用再加盐，超简单适合手残党。如果不能吃太辣可以一次用半包~
