足料天津丼
足料天津丼的做法说明
作为一个天津人
还是要一试的
本人一贯随意做菜的作风
还是贯穿始终的
并不用什么高贵的日本调料
普普通通也能做出来
足料天津丼的做法与步骤
- 1.
香菇豌豆粒煮熟 香菇记得千万不要把水份捏出去唷
- 2.
蟹棒 香菇 切丝 鸡蛋搅碎 葱切成小圈圈 蟹柳香菇投入打好的鸡蛋里
- 3.
油锅大火烧油 后转中小火 也可以小火 下葱丝搅拌一下 投入鸡蛋蟹柳香菇混合物 搅拌搅拌搅拌 不要怕不成饼形 不存在的
- 4.
鸡蛋饼三分之一熟 也就是微微变色后 放上虾仁 盖上锅盖 没有锅盖怎么办？ 那就不盖了呗 （更嫩滑 别问我怎么知道的 对我没有锅盖：）
- 5.
差不多鸡蛋几乎全熟就可以出锅了 盖好在米饭上
- 第6步.
把之前的调料 除了芡汁以外 都倒进锅里 小火煮开 小火慢慢勾芡 要不说怎么希望你是厨房的老手呢 如果是新手 一点一点加 拿筷子蘸一点尝尝 缺糖撒糖 缺醋倒醋 倒在做好的鸡蛋饼上 嗯我做完以后 朋友吃了三碗
小贴士
请酌情添油加醋
不要想着做饭有多难
请大胆的展开你的想象力
