「柠檬酸奶玛芬」
「柠檬酸奶玛芬」的做法说明
君之经典方子改良版。
传统法。减油减糖。
有一种旧时柠檬咸饼干的纯朴香气。
「柠檬酸奶玛芬」的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热，185度。 黄油软化后，加入糖、盐、用打蛋器打发至膨胀发白。
- 第2步.
鸡蛋打散。将鸡蛋液分两次加入打发的黄油中。
- 第3步.
加入新鲜的柠檬汁和少量柠檬皮屑。
- 第4步.
倒入酸奶，并筛入粉类混合物。
- 第5步.
翻拌均匀，成为湿润面糊。
- 第6步.
将面糊装入裱花袋里。
- 第7步.
挤入模具。
- 第8步.
放入预热好的烤箱，185度烤20分钟即可。（根据烤箱火力大小）
- 第9步.
成品。
