让人一口能吃出海的味道的鲜美章鱼韭菜饺子～

让人一口能吃出海的味道的鲜美章鱼韭菜饺子～的做法说明

在2018年12月08日，杭州第一次大雪，在家和老婆包饺子吃～自家渔船捕捞的深海大章鱼，菜场买了一把韭菜，就动起手来吧～

第1步.
把章鱼处理好，洗净剁成肉泥～注意：整个章鱼忘记拍图片了，从网上找了个差不多个头的，我的比这两个还大一些～如果家里没有绞肉机，那么建议用剪刀把章鱼剪成一小段一小段，然后再用刀剁，否则章鱼很劲道很难剁成肉泥～
第2步.
剁成这个样子差不多了就
第3步.
把剁好的章鱼泥和耗油，生抽，花椒粉，白胡椒粉，花生油放到一起搅拌均匀，然后再放盐搅拌均匀～（要顺着一个方向搅拌）然后放在那里腌制一段时间～
第4步.
然后温水加一点点（真的只要一点点！）盐，融化后加入面粉活好面，用盆或者保鲜袋之类的盖好，醒一会儿～忘记拍照了，就用今天的雪景代替吧～湘湖雪景很美～
第5步.
把之前洗好的韭菜（韭菜要提前摘好洗净控干水分）还有生姜切成末，像图上那样，然后放入馅料中
第6步.
顺着一个方向搅拌均匀
第7步.
开始包饺子～包好的饺子放在特殊的神器上，这个神器可以让饺子底部有充分空隙，所以不会粘底～然后饺子也有漂亮的花纹
第8步.
加水煮饺子～（水里也放一点点盐，会让饺子不破皮～）
第9步.
鲜嫩多汁的海鲜韭菜饺子成了，用筷子弄破一个给大家看下（来不及拍好看的图了，赶紧吃咯～）