川贝陈皮柠檬膏
川贝陈皮柠檬膏的做法说明
川贝柠檬膏的终极版了，个人感觉近乎完美的做法了
川贝陈皮柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
柠檬用盐水浸泡15分钟，再用细盐刷洗点表面的蜡，用清水冲洗干净
- 第2步.
柠檬去皮，去瓢
- 第3步.
柠檬皮与肉之间白色的瓢去掉不要，瓢没有作用且增添苦涩并吸收浓汁
- 第4步.
柠檬皮切碎（蔬菜用的削皮刀薄薄销出柠檬皮）
- 第5步.
柠檬肉切小段去籽（籽很苦）
- 第6步.
陈皮剪小段
- 第7步.
放入川贝
- 第8步.
加入黄冰糖
- 第9步.
隔水炖煮十五小时，深褐色浓稠就代表已经煮好啦（当中需不断在炖锅内添水防止烧干）
- 第10步.
做好消毒装瓶密封三个月保质期，开瓶后一个月内尽快食用
小贴士
炖盅最好用纸封口，防止营养外露同时也可防止水蒸气进入影响口感。川贝最好选用野生松贝，约60元10克，价格稍贵效果较好。最好用黄冰糖，黄冰糖保留了部分甘蔗香味和营养也保留了较多的矿物质，想用白冰糖也可以，个人喜欢。
