陕西搅团鱼鱼

陕西搅团鱼鱼

陕西搅团鱼鱼的做法说明

从小就喜欢吃搅团,妈妈隔三差五就会给我们做,白面的,玉米面的,,现在离开家乡,但是依然忘不了那吸溜到嗓子里的味道,,一个字,香!

陕西搅团鱼鱼的食材和调料

玉米面,面粉适量(这个凭经验没有称过,稠了加,稀了放面粉
西红柿
韭菜
辣椒
蘑菇
盐,醋,

陕西搅团鱼鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    碗里放水,加入白面粉搅拌均匀,,成稀糊状待用,,,锅里烧水,待水开放入面糊,并不停的搅拌,,,开锅后,,再往上面撒玉米面粉,一边撒,一边搅,,,一直搅,这是个力气活,,搅到粘稠,,用带眼的勺子把面糊糊淋到水里,就好了,吃的时候浇上西红柿汁,和超好的菜即可。

    陕西搅团鱼鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    做好后,淋在带眼眼的大勺子里,,淋到提前准备好放凉的凉开水中,

    陕西搅团鱼鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    吃的时候浇上炒好的西红柿汁,和蒜泥,韭菜即可

    陕西搅团鱼鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成

    陕西搅团鱼鱼的做法步骤 第4步

小贴士

1西红柿炒成汁子,,蒜泥用油泼一下,,辣椒烫好,,韭菜和蘑菇炒一下,,吃的时候浇上,,,2.搅拌的时候要把稀稠拿捏好,稀了不好,稠了也不行,经验很重要,,

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