小白菜汆丸子
小白菜汆丸子的做法说明
食材普通，做法简单
小白菜汆丸子的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁馅
- 第2步.
放入姜末、葱末，花椒粉，盐，顺一个方向简单搅动
- 第3步.
放入鸡蛋，与上一步骤同一方向搅动，直到搅拌均匀即可
- 第4步.
等待搓圆下锅。锅中接入凉水，丸子冷水下锅（不易散）。如水面有泡沫及时舀出。
- 第5步.
待水开后，丸子浮出水面，即可将小白菜、虾米下锅，汤里放入适量的盐，水再次沸腾，大功告成
小贴士
1.姜葱末可根据自己口味调节，不用过于在意配料的多与少，爱怎么吃就怎么做
2.虾米可放可不放
3.此版本不加淀粉，所以建议丸子冷水下锅不易散
4.当你亲手做了一遍后，发现做菜其实一点都不难噢
