圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包

圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包

圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法说明

小小的毛毛虫,咬开每一口都是圣诞的模样;加入了玉米面,吃起来更加无负担。

圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的食材和调料

高筋粉152g
玉米38g
鸡蛋+120g
酵母3g
奶粉10g
酵母3g
20g
黄油20g
抹茶粉3g
red velvet3g
馅料
红豆120g

圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油,盐,抹茶和velvet外,所有面团材料放入厨师机搅拌均匀后放入黄油和盐。

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉至扩展后进行基础发酵至两倍大。

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团均分成三分。取一份放入3克抹茶粉,一份放入3克red velvet,和原味面团分别滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    都搓成长条,长条头部按在一起

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    编成一条大辫子。

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    均分成六份

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再次滚圆

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取一份擀成长方形,上端放入红豆沙,下端切粗条,

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面团自上而下卷起,收口压在面团下面捏一捏,整根面团弯一弯,放入烤盘进行二次发酵。

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    180度15分钟,就可以享用了。

    圣诞豆沙毛毛虫玉米面面包的做法步骤 第10步

小贴士

切开吃更有趣哦(^ω^)

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