咸蛋黄/蟹粉烧麦
咸蛋黄/蟹粉烧麦的做法说明
买了海鸭蛋，买了蟹粉，就差一样可以融合这两样的美食了～没错就是烧麦！对烧麦完全没有抵抗力，在外面吃早饭，明明知道烧麦不好吃，也会忍不住吃一个。
某位表弟吃完后被我种草了。回家点了个蟹粉烧麦，难看又不好吃哈哈哈哈
咸蛋黄/蟹粉烧麦的做法与步骤
- 第1步.
香肠切小丁备用
- 第2步.
胡萝卜沫，随意添加别的想加的东西，玉米啊，木耳啊都行啊
- 第3步.
鲜香菇沫沫，可以用干香菇，更香。
- 第4步.
糯米提前泡一小时，蒸熟备用 将切好的香肠末炒香，倒入胡萝卜沫，香菇沫。 咸蛋的蛋白也可以放进去炒。 炒变色后加入糯米饭，倒入适量生抽。
- 第5步.
饺子皮，只擀边。
- 第6步.
包上糯米饭
- 第7步.
从四周捏笼，中间留一点空
- 第8步.
蟹粉酱，鲜！纯蟹肉蟹黄哦
- 第9步.
我用的海鸭蛋，蛋黄挑出来，蛋白不咸，所以加入到炒饭里头
- 第10步.
在烧麦的头上盖一层蟹粉活着蛋黄，有青豆可以加一颗，更漂亮
- 第11步.
蒸5分钟足够了，饺子皮收缩变色就行了，本来都是熟的
- 第12步.
好吃～想加多少就加多少～
小贴士
糯米提前浸泡一小时，然后蒸的时候水一定不能放多，宁愿少点干点也别多放哦！
饺子皮尽量擀均匀后再擀边，蒸的时候可以喷点水，这种不会太干。
