肉丝洗净切丝，用淀粉，葱花，姜末，料酒，酱油，糖，盐腌制
干子切丝，青椒切丝，洗净待用。
肉丝洗净下油锅，加点酱油，炒熟变色后盛起来。倒入青椒翻炒，青椒软了后加入豆干翻炒，再加入肉丝，大火翻炒。加盐，糖调味后出锅
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