绣球绣球绣球——馒头

绣球绣球绣球——馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   各种蔬果泥也可以，简单的用蔬菜粉即可

   
2. 第2步.

   颜色面团:150克面粉＋10克蔬菜粉＋2克酵母＋20克砂糖＋10克猪油＋100克牛奶(一定按照自己面粉吃水程度适量添加) 白色面团:160克面粉＋2克酵母＋20克砂糖＋10克猪油＋100克牛奶(一定按照自己面粉吃水程度适量添加) 所以面团揉制光滑，分成八等份，大约30克一个面团，盖好湿布或者保鲜膜，醒发半小时左右。

   
3. 第3步.

   取四个不同颜色小面团，搓成等长的条，大约40厘米，按图所示交叉放好。现在以紫色上方为1(无论如何开始，起始为被压住的就行)，逆时针数，一共为8。所有单数的逆时针方向，压向偶数的。紫压绿，白压红，绿压紫，红压白。

   
4. 第4步.

   然后再挑一个被压住的为1，顺时针方向数到8，奇数的顺时针压上偶数，此图即位左上紫压白，红亚紫，绿压红，白压绿

   
5. 第5步.

   按第一次编织方法重复

   
6. 第6步.

   按第二次编制方法重复

   
7. 第7步.

   编织四次以后即可，接头压实，然后用手托起，向中间握。

   
8. 第8步.

   握成圆形，

   
9. 第9步.

   底部捏紧，然后放在操作台上略整形。

   
10. 第10步.

    锅内烧温水，屉内放入绣球，醒发15分钟

    
11. 第11步.

    体积见大即可开火蒸，水开后小火15分钟，关火后闭盖3-5反正即可