排骨萝卜马蹄汤

排骨萝卜马蹄汤的做法与步骤

1. 1.

   先将排骨清洗，放入冷水锅里，水应漫过排骨，中火煮。

2. 2.

   姜切片，葱切段，马蹄去皮洗净，桂圆剥皮，最好是新鲜桂圆，萝卜滚刀切块。

3. 3.

   排骨煮沸后，用勺子撇去浮沫，加入少许料酒，放入葱段，姜片，八角，改小火煮四十分钟。

4. 4.

   锅中加水，记得加热水，不然肉会变柴，放入萝卜，马蹄，桂圆肉，小火煮四十分钟。

5. 5.

   出锅前放点盐，白胡椒。