苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果

苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法说明
特别为圣诞打造的节日限定便当🍱
每一款单拎出来,颜值都能撑起全场,味道也非常出彩,适合端上大趴餐桌,建议分量翻倍哦~
便当盒来自:Monbento
苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的食材和调料
#苹果芥末籽烤鸡腿 | |
鸡腿 | 1个 |
小洋葱 | 1个 |
橄榄油 | 1汤匙 |
葡萄酒 | 1汤匙 |
柠檬 | 1/4个 |
粗粒芥末籽酱 | 1汤匙 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
盐 | 1茶匙 |
苹果 | 1个 |
百里香 | 2~3枝 |
现磨海盐 | 适量 |
#枫糖香草籽腌渍水果 | |
草莓 | 8、9个 |
橙子或桔子果肉 | 半个 |
枫糖浆 | 2汤匙 |
白葡萄酒 | 1汤匙 |
香草豆荚 | 1/2根 |
苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法与步骤
- 第1步.
准备食材: 柠檬洗净后擦下皮屑,挤出柠檬汁;小洋葱切成4瓣; 混合小洋葱、橄榄油、葡萄酒、柠檬皮屑、柠檬汁、粗粒芥末籽酱、蜂蜜、盐,加入鸡腿按摩一下,装入密封袋,送入冰箱冷藏过夜;
- 第2步.
洗净草莓,对半切开,与桔子一起放入到便当盒内,将香草豆荚里得籽剖出,加入枫糖浆、白葡萄酒,混合均匀,淋在草莓桔子上,拌匀后送入冰箱冷藏备用;
- 第3步.
预热烤箱200℃,洗净苹果,去核,果肉切成块,烤盘里先铺上苹果,放上鸡腿和百里香,淋上腌制鸡腿的酱汁,再撒上一层现磨海盐;
- 第4步.
送入烤箱中层烤制50~60分钟,中途18分钟给鸡腿翻个面,烤18分钟再翻回正面,直至烤制表皮变得焦黄;
- 第5步.
装入便当盒即可。
小贴士
雪花酥用的这个方子:https://www.xiachufang.com/recipe/103520045/
其中圆饼干100g 草莓冻干80g
大杏仁 20g