苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果

苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果

苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法说明

特别为圣诞打造的节日限定便当🍱
每一款单拎出来,颜值都能撑起全场,味道也非常出彩,适合端上大趴餐桌,建议分量翻倍哦~

便当盒来自:Monbento

苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的食材和调料

#苹果芥末籽烤鸡腿
鸡腿1个
小洋1个
橄榄油1汤匙
葡萄酒1汤匙
柠檬1/4个
粗粒芥末籽酱1汤匙
蜂蜜1汤匙
1茶匙
苹果1个
百里香2~3枝
现磨海盐适量
#枫糖香草籽腌渍
草莓8、9个
子或桔子果肉半个
枫糖浆2汤匙
葡萄酒1汤匙
香草豆荚1/2根

苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材: 柠檬洗净后擦下皮屑,挤出柠檬汁;小洋葱切成4瓣; 混合小洋葱、橄榄油、葡萄酒、柠檬皮屑、柠檬汁、粗粒芥末籽酱、蜂蜜、盐,加入鸡腿按摩一下,装入密封袋,送入冰箱冷藏过夜;

    苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净草莓,对半切开,与桔子一起放入到便当盒内,将香草豆荚里得籽剖出,加入枫糖浆、白葡萄酒,混合均匀,淋在草莓桔子上,拌匀后送入冰箱冷藏备用;

    苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    预热烤箱200℃,洗净苹果,去核,果肉切成块,烤盘里先铺上苹果,放上鸡腿和百里香,淋上腌制鸡腿的酱汁,再撒上一层现磨海盐;

    苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    送入烤箱中层烤制50~60分钟,中途18分钟给鸡腿翻个面,烤18分钟再翻回正面,直至烤制表皮变得焦黄;

    苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装入便当盒即可。

    苹果芥末籽烤鸡腿&枫糖香草籽腌渍水果的做法步骤 第5步

小贴士

雪花酥用的这个方子:https://www.xiachufang.com/recipe/103520045/
其中圆饼干100g 草莓冻干80g
大杏仁 20g

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