辅食日志 | 双色布丁
辅食日志 | 双色布丁的做法说明
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素是天然强效的自由基消除剂。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
辅食日志 | 双色布丁的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材: 奶粉四平勺，蛋黄1个，米粉20克，紫薯40克
- 第2步.
把紫薯放入蒸煮篮中，蒸煮约20分钟
- 第3步.
用60毫升温水冲泡两平勺配方奶粉备用
- 第4步.
将蛋液打散备用
- 第5步.
紫薯蒸好后将配方奶倒入并搅拌成糊
- 第6步.
紫薯蒸好后将配方奶倒入并搅拌成糊
- 第7步.
将搅拌好的紫薯奶粉糊和蛋液充分混合
- 第8步.
过筛几次滤掉气泡
- 第9步.
过筛几次滤掉气泡
- 第10步.
盖上盖子入锅中火蒸15分钟，关火后焖3分钟。没有盖子的话可以覆盖一层保鲜膜
- 第11步.
用60毫升温水冲泡剩余两平勺奶粉，并和米粉充分混合备用
- 第12步.
取出蒸好的紫薯布丁备用
- 第13步.
将奶粉米粉糊倒入紫薯布丁容器内
- 第14步.
晾凉后就可以给宝宝食用啦！这款辅食不仅颜值高，而且味道极其极其极其香甜！
小贴士
1. 一岁以下的宝宝可以去蛋清，留蛋黄，一岁以上的宝宝可以吃全蛋
2. 一岁以上的宝宝可以将配方奶换成牛奶
3. 紫薯含有氧化酶，吃多了会腹胀、打嗝，婴儿不应过多食用
4. 食材中的米粉也可以换成米饭
