轻松制作砂蛋糕

轻松制作砂蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   模具商家提供的配方~

   
2. 第2步.

   黄油软化加糖打至蓬松发白；分次加入鸡蛋打均匀，加入香草精和食盐。

   
3. 第3步.

   将混合好已过筛的粉类分2次加入打发好的黄油中，切拌至没干粉即可，加入朗姆酒拌匀，再根据面糊的浓稠度加入适量的牛奶。 (以挑起面糊能自然滴落为宜，如粘在刮刀上表示过干了)。

   
4. 第4步.

   混合好的面糊

   
5. 第5步.

   将面糊装入模具，用刮刀或小汤勺稍抹平表面，整理使其呈两边高、中间低。这样烤出来的蛋糕表面就裂开自然的裂纹。或烤了20分钟后，取出用刀刮开，裂纹就会整齐多 170度 中层烤50分钟。取出蛋糕晾凉。 (烤30分钟后如上色金黄满意，可盖上锡纸防上色过度)

   
6. 第6步.

   蛋糕冷却后制作【柠檬霜】: 混合柠檬霜所有材料，浇在冷却的蛋糕上，等其自然凝固，密封室温保存，切片食用。