油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   将虾去除虾线，将蒜捣碎，蒜切成大片，小葱切成小10厘米左右小段，番茄切成小块留备用

2. 2.

   在锅里倒入适量的植物油，将油烧开后放热，待油温七八成热后，将虾放入锅内炒制变色捞出，留下锅内虾油

3. 3.

   将蒜泥倒入锅内爆香，放入生抽，耗油，白糖，番茄

4. 4.

   将虾、姜片再次放入锅内翻炒

5. 5.

   出锅，撒上小葱