简易香草果仁蛋糕
简易香草果仁蛋糕的做法说明
寒冷冬日，烤点儿cup cake，配搭咖啡或牛奶，平淡的生活增添几分温馨甜蜜的味道😋。
简易香草果仁蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将黄油软化后、和香草颗粒、细砂糖混合，用刮刀拌匀。
- 第2步.
用电动打蛋器将黄油打发5分钟后，分3次加入蛋液，每次再打2分钟。打发黄油至细腻、发白即可。
- 第3步.
将低筋面粉和泡打粉混合后，用筛子将面粉筛好后与打发的黄油混合，按照三角搅拌法搅拌80次左右。
- 第4步.
加入坚果碎后再搅拌均匀即可。
- 第5步.
将蛋糕胚用勺子放入容器中，用不锈钢刮刀将蛋糕胚涂抹均匀。
- 第6步.
烤箱预热180度，将装满蛋糕胚的容器放入烤箱，烤25分钟左右后，取出换边，再烤5-8分钟，观察到蛋糕边已变色、表皮凝固，关掉烤箱取出。
- 第7步.
取出放置在蛋糕冷却架上放凉，取出即可～
小贴士
蛋糕胚盛入时不易过满，因为烘烤时会膨胀。
