葡式蛋挞——零失败做法

葡式蛋挞——零失败做法的做法说明
每次去肯德基都要吃蛋挞,但是肯德基的蛋挞都是提前做好的,没有刚出炉的好吃,所以经过反复尝试,终于研究出来在家自己制作蛋挞液的方法,用料简单,重点是非常省事,而且味道比肯德基的还好吃✌️
葡式蛋挞——零失败做法的做法与步骤
- 第1步.
1.蛋挞皮提前取出,自然解冻; 2.牛奶中加入细砂糖搅拌均匀,小火加温后搅拌至砂糖融化; 3.加入炼乳,搅拌均匀,然后晾凉备用; 4.把鸡蛋用手动打蛋器打至蛋液顺滑; 5.过筛使蛋液细腻; 6.筛入低筋面粉; 7.搅拌至顺滑无颗粒状态; 8.把蛋挞液均匀的倒入蛋挞皮中,然后烤箱220度预热后,放入中层上下火烤25-30分钟即可; 9.蛋挞烤至表面上色后取出,即可享用美食啦
小贴士
1.烤蛋挞的时候,一定要时刻注意蛋挞的状态,别烤糊