低卡燕麦饼
低卡燕麦饼的做法说明
跟着北鼎烤箱做的第四个食谱。
低卡的说法大概是因为配料里用了全麦粉和燕麦片，椰丝用来增香，但依然有不少的糖和油，所以热量恐怕也不过低多少。
刚开始不理解为什么要放很多食用油，做好之后明白了，放油是为了让口感更加酥脆～～
低卡燕麦饼的做法与步骤
- 第1步.
全麦粉用的是王后，网上推荐的，买来后发现产地是苏州。
- 第2步.
椰丝的用量居然有60克，跟面粉一样多，靠它来提香～～
- 第3步.
海盐增加味道。
- 第4步.
除了油以外的全部材料。
- 第5步.
把出液体以外的所有原料混合。
- 第6步.
加入食用油，抓、抓、抓～让油均匀裹住材料，基本是这样松散的状态。
- 第7步.
再加牛奶，抓拌均匀，使劲捏成一个个丸子大小的谷物球，稍用力按压扁一些，小心不要散掉了。
- 第8步.
烤箱170度20～25分钟。
- 第9步.
我烤了25分钟，感觉有些过了～～ 晾凉后口感酥脆，有浓浓的椰蓉香味。
小贴士
捏成丸子是个力气活～～
