自制香菇牛肉酱

自制香菇牛肉酱的做法与步骤

1. 1.

   把牛肉过水，去血水，切成颗粒，因为儿子喜欢吃大颗粒的，就切的比较大，也可以绞成肉末，香菇切成碎

2. 第2步.

   把姜蒜切成末，大葱切小段，准备好其余佐料，豆豉就是超市买的永川豆豉，豆豉要捣碎点，牛肉一定要去血水。

   
3. 3.

   倒入食用油，八成熟加入葱姜蒜，炒出香味

4. 第4步.

   加入香菇炒出香味，在加入切好的牛肉颗粒，先大火再小火，炒10分钟左右加入生抽老抽豆豉。

   
5. 第5步.

   小火炒20分钟，加入五香粉辣椒面花生碎

   
6. 第6步.

   最后加入芝麻，冷却后装瓶