香喷喷的糯米蛋
香喷喷的糯米蛋的做法说明
我的周末我做主～～～香喷喷的糯米蛋出炉后，群里的宝妈们抵不住美食的诱惑，纷纷要我写做法，她们也要做。那～～懒虫就写一份菜谱好啦！！！
香喷喷的糯米蛋的做法与步骤
- 第1步.
糯米隔天泡好，或至少泡三小时。洗干净咸鸭蛋待用
- 第2步.
材料切丁
- 第3步.
腊肉腊肠香菇切丁
- 第4步.
腊肉腊肠丁翻炒下再放其它材料，翻炒
- 第5步.
最后放入泡好的米，翻拌下，加酱油，胡椒粉等。翻拌好，不用煮熟的。
- 第6步.
把咸蛋尖的那头轻轻敲开小口，倒出蛋清，只留蛋黄，再装入刚刚准备好的米粒料子，八九分满，压压实（不要太大力哦）。如果米粒料太干，就用小勺子给每个蛋的料子上加点点水，不干的话就不用加了。上锅蒸（最好电压力锅）。
- 第7步.
香喷喷的糯米蛋出来啰！！！ 好有颜值是不是啊？ 小心别烫到了哦！！！
小贴士
温馨提示：因为我用的是自家晒的腊肉，咸蛋也是咸的，就没放盐都已经好够味了。如果用鲜猪肉，就调点味去。如果喜欢清淡的，还是用鲜肉好点。
