水润米片汤

水润米片汤的做法说明

食谱名：水润米片汤
参考月龄：10个月以上
今天推荐宝妈们一道润肺米片汤，我特意选用最当季的白萝卜，它含有较多的维C和微量元素锌，润肺止咳的同时，还可以增强抗病能力呢！我还加入了健脾养胃的山药，好消化、好吸收！而且，水水润润的，轻轻一抿就碎，现在吃正合适！

水润米片汤的食材和调料

白萝卜	50克
熟鲜虾仁	15克
铁棍山药	20克
宝宝粥米	50克
蛋黄	1个

水润米片汤的做法与步骤

第1步.
准备食材：白萝卜50克，熟鲜虾仁15克，铁棍山药20克，宝宝粥米50克，蛋黄1个（约20克）
第2步.
宝宝粥米放入清水中，浸泡30分钟。 »浸泡后的宝宝粥米会变软膨胀，方便搅打。
第3步.
将浸泡好的宝宝粥米倒入辅食机内，再加入100毫升清水，搅打细腻。 »建议妈妈们搅打的时间尽量长一点，这样米和水才能融合，会更加细腻哦~
第4步.
搅打好的宝宝粥米倒出过筛。 »过筛后的米糊，做出来的米片会很细腻哦~
第5步.
电陶炉开小火，平底锅内倒入适量米糊。 »妈妈们注意，这里要锅热的时候倒入，冷锅倒入的话就不好盛出了哦~
第6步.
煎至米糊凝固，且呈半透明状。
第7步.
煎好的米片盛出待用。 »米片会有一点粘，妈妈们盛出的时候小心一点，就算弄破了也没关系，不影响后面的制作。 »今天这个量我们可以做两张米片~妈妈们如果觉得太多，可以将宝宝粥米减半哦~
第8步.
分别将熟鲜虾仁剁碎、铁棍山药切丁、白萝卜切丝。 »妈妈们在处理山药的时候，记得戴手套，防止手痒哦~
第9步.
起锅烧水，水开后，倒入白萝卜丝，大火焯水2分钟。
第10步.
焯水后，捞出沥干水分后，再焯水一次。 »建议妈妈们将白萝卜焯水两次，白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，反复焯水可以减少辛辣味。
第11步.
另起一锅，水开后，倒入铁棍山药丁、白萝卜丝，大火煮10分钟。
第12步.
然后倒入米片，迅速搅散，煮3分钟。 »米片尽量搅的小一些，方便宝宝吞咽，如果觉得这一步有难度，也可以提前切碎再放入锅里。
第13步.
倒入熟鲜虾仁碎。
第14步.
再将蛋黄搅开，倒入奶锅中，迅速搅成蛋花状。
第15步.
大火煮2分钟，就可以啦~
第16步.
营养满满的米片汤就做好啦！软软的~嫩嫩的~宝宝一抿就碎，感觉就跟在吃凉皮一样呢，快给宝宝来一碗吧！