Q弹脆皮肠

Q弹脆皮肠的做法与步骤

1. 第1步.

   把肉馅加所有调料搅拌均匀，加入淀粉糊搅打上浆 ，冷藏2小时待用。

   
2. 第2步.

   用羊肠衣灌肉，灌完肠后用棉线截取喜欢的长度，悬挂通风处进行晾皮。

   
3. 第3步.

   脆皮肠用牙签戳洞冷水下锅中小火（水不能开）煮20-25分钟，出锅晾凉打包即可。

   
4. 第4步.

   真空打包... 冷冻保存