自制简易发酵箱

自制简易发酵箱的做法与步骤

1. 第1步.

   箱子放倒，在纸皮箱侧面画一个正方形□，然后用刀子割个洞，方便观察里面的状态

   
2. 第2步.

   纸皮箱顶部画个小圆，再用刀子割个小洞，方便放手机，打开手电筒才看得到里面的状态（这个孔也可以省略，侧面那个方形洞就可以看了，拿个手电筒照），另外一个直接把温度计的针插入就可以，最好插旁边一点，不然面团发酵起来时就扎到了

   
3. 第3步.

   手机、温度计放着非常方便，要发酵时把手电筒打开，温度计开启，电炖锅里装8分满的水电源开启把面放进去，电热锅加热到发酵的温度低5度就关掉电源，因为此刻里面还在升温；发酵温度降低了再插电源

   
4. 第4步.

   这个是方便打开门用胶带粘，在贴的地方贴一遍胶带过去，然后再贴每次要开门的那个胶带，记得胶带尾巴折一点对粘，【如步骤4视频】门的封口也可以弄在中间用铁线绑，保温效果更好

   
5. 第5步.

   赶紧动手起来为自己做一个发酵箱吧

   
6. 第6步.

   电炖锅放进去，把线从背部的纸皮箱盖穿进去

   
7. 第7步.

   【成品1】电炖锅里放半锅水，这样保温效果更长 然后把烤盘放柱子上就可以尽情的发酵啦啦啦！妈妈再也不用我冬天面包发酵问题了

   
8. 第8步.

   【成品2】当温度加热到35就可以关电源，它里面还会升温，当降到34.8时再开电源继续加热

   
9. 第9步.

   【成品3】 有什么问题@我418124402

   
10. 第10步.

    发酵南瓜牛奶吐司，由于我是盖盖发酵会比不盖盖的时间长，发酵1小时15分钟是模具的一半

    
11. 第11步.

    用自制发酵箱发酵的南瓜吐司