适合做下午茶的古典巧克力蛋糕
适合做下午茶的古典巧克力蛋糕的做法说明
古典巧克力蛋糕，暖洋洋的下午来一份配上浓茶最好不过了
适合做下午茶的古典巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
巧克力隔水融化备用，全蛋隔温水加热到微温备用，烤箱预热180度
- 第2步.
无盐黄油软化后加入幼砂糖搅打到绒毛状
- 第3步.
在步骤二里加入融化巧克力搅拌均匀
- 第4步.
全蛋液分五次加入步骤3中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次
- 第5步.
低筋面粉过筛加入步骤4，拌匀
- 第6步.
放入中层下火180度上火130度，烤约25分钟
- 第7步.
淡奶油加少量细砂糖打发装饰表面即可
小贴士
1烤盘记得提前涂油撒粉
2面糊入模以后记得震模或是用竹签划几下，不然烤出来会有很多气孔
