考级开口笑

考级开口笑

考级开口笑的食材和调料

低筋面粉200g
吉士粉20g
泡打粉2g
小苏打4g
50g
色拉油17g
50g
蛋液三分之一个蛋
芝麻适量

考级开口笑的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合,揉成团。分成18个剂子。

    考级开口笑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    表面喷水,放入芝麻中滚。取出再揉圆,让芝麻贴服。

    考级开口笑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入油锅,油温以冒小泡为宜,剂子开口。

    考级开口笑的做法步骤 第3步
  4. 4.

    稍着色后,一个个翻面。 色加后,加大火30秒逼油,色成后,捞出,置放在吸油纸上。

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