冬日清淡羊肉汤
冬日清淡羊肉汤的做法说明
每次喝羊肉汤都觉得羊汤太肥腻了，所以研究了新的煮法，让汤变得清淡可口，怎么喝都不会觉得油腻
冬日清淡羊肉汤的做法与步骤
- 1.
去腥味：把羊肉放到冷水里泡两个钟。
- 2.
洗干净羊肉，然后加凉水煮，水开了捞出上面的泡沫和油脂。因为羊肉汤真的很肥，所以把油捞掉比较好。
- 3.
倒入料酒两勺，姜可以多放点，小火熬一个钟左右，直至羊肉变软烂。或者把羊肉和汤倒入电饭锅煮。羊肉要软一点好吃。
- 4.
羊肉煮软烂了以后，放入生菜，葱香菜。加盐味精。生菜可以吸油，和肉味一起更鲜美~
