金黄南瓜红豆沙包
金黄南瓜红豆沙包的做法说明
这款南瓜豆沙包颜色金黄，吃起来也很有嚼劲，就是包的样子还需要练习，但是完全不影响他的口感，值得一试喔！记录下自己做的过程。
金黄南瓜红豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
先将南瓜切块上锅蒸熟，我买的新疆品种，蒸出来没那么湿，而且颜色很好看。
- 第2步.
然后把所有材料加在一起揉成团，酵母可以用水先化开，也可以直接倒进去。等面团发酵到2倍大左右取出。
- 第3步.
我分成了12个面团，豆沙馅也分成12个，包子的大小可由自己决定。
- 第4步.
锅里面加入冷水，把包子放入蒸锅，我用的2层锅，12个正合适，然后大火蒸20分钟。
- 第5步.
时间到了等2分钟再拿出来。我不太会捏包子，凑合的看吧。
小贴士
1、一般面粉和水的比例是2:1，最终要看面粉的吸水程度来调整；
2、包子面团不要揉的太干，发酵好之后要多揉，不然没有韧性不好吃。
