麻辣香锅

麻辣香锅的做法说明

今天是二十四节气中的大雪，天空中洋洋洒洒的飘着雪花，对于一个我在吉林省长大的孩子，这算什么，但是却被雪花的到来惊喜到了；半小时的回家路程，开车走了快2个小时才到家；不知道为什么会突然想起吃麻辣香锅，那就做呗……每道菜仿佛都个小故事

第1步.
猪大油入锅加热花开，放干辣椒，香叶，八角，炒香，加郫县豆瓣酱炒1分钟；加芹菜，圆葱，姜，蒜炒香后加丸子及大虾，然后将青菜以外的都放进锅里炒. 最后加青菜炒一下即可出锅
第2步.
我加的辅料比较多，因人而异.味道很好.