南瓜芝麻球
南瓜芝麻球的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块放入蒸笼蒸熟，倒入干净容器内，用勺子压成泥，加糖，一点点加入糯米粉拌匀，感觉面团松软成型即可
- 第2步.
包入豆沙馅，揉成小圆
- 第3步.
均匀滚上白芝麻
- 第4步.
匆匆忙忙做的，不够圆
- 第5步.
入油锅炸成金黄色，炸时小球会变大变蓬松
- 第6步.
多余的做成了豆沙南瓜饼，放入速冻，想吃时拿出，不需要解冻，平底锅煎一下……
小贴士
不需要泡打粉；糯米粉不能一次放入，因为南瓜蒸出来，含水量不一样，感觉能成团即可，我感觉和做馒头包子的面团差不多手感；白糖根据口味添加；不加水。
