雪里蕻冬笋炒肉丝
雪里蕻冬笋炒肉丝的做法说明
今年的大雪节气可谓是名副其实了，雪花随着西北风在空中乱舞，一切都在提醒着大家冬天来啦！冬天的晚上来一碗热乎乎的粥，加上一盘雪里蕻冬笋炒肉丝，何其的满足😋
雪里蕻冬笋炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
先将冬笋剥开洗净切薄片，放入锅中焯水
- 第2步.
将焯水后的冬笋冲洗干净切丝，瘦肉切丝加料酒、少许盐和姜丝抓匀静置，雪里蕻洗净切碎。
- 第3步.
热锅冷油，先下肉丝翻炒。
- 第4步.
再加入雪里蕻翻炒。
- 第5步.
再加入冬笋翻炒，加入适量的盐、糖、生抽。
- 第6步.
调入薄芡
- 第7步.
收汁，出锅装盘。
小贴士
雪里蕻买来要用清水泡一下
