无蛋低脂版黑米粉酸奶软欧
无蛋低脂版黑米粉酸奶软欧的做法说明
加了黑米粉的软欧，面团揉起来都是黑米的香气。
无蛋低脂版黑米粉酸奶软欧的做法与步骤
- 第1步.
低脂酸奶乳清较多，面团要多揉一会儿才能成团，但成团后特别柔软，手感贼好。
- 第2步.
发酵两倍大。
- 第3步.
均分两份。
- 第4步.
排气擀成椭圆形，光面朝下自下而上卷起，捏紧收口。
- 第5步.
成两个小椭圆包包
- 第6步.
表面喷水沾满白芝麻
- 第7步.
发酵至两倍大后，侧面割口。
- 第8步.
烤箱中层，200度25分钟。
小贴士
面包很有嚼头，非常适合做为主食面包。
