干贝蒸蛋

干贝蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   干贝洗净，放锅里，倒入鸡蛋两倍的水煮熟，冷却。

2. 2.

   干贝与水分开，鸡蛋打散倒入干贝水中，拌匀后过滤，上蒸锅

3. 3.

   快蒸熟时放入干贝再蒸两分钟，出锅前淋点麻油和酱油。