香辣自制牛肉酱

香辣自制牛肉酱

香辣自制牛肉酱的做法说明

家里就我吃辣,实在忍不住,除了买辣椒酱,自己也做一些。简单,健康,实惠~
冬天寒风呼呼,屯点小菜小酱。每次依料不同而变。今天刚好又做了,开个菜谱记录一下,有些没称重,下次再补充。
做菜,网上学到很多,欢迎指教,讨论~

香辣自制牛肉酱的食材和调料

牛肉300克
辣椒300克
黑豆200克
食用油200克
芝麻适量
适量
8片
2只
花椒少许
胡椒粉少许
少许

香辣自制牛肉酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛肉焯水切丁。

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黑豆泡大煮熟。

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红辣椒蒸好切碎。

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    熟芝麻。

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    熟核桃,大蒜切碎。

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    热锅倒菜油煸几粒花椒,出味后捞出来,放入牛肉丁翻炒~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入蒜末~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻炒~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒入姜丝~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    翻炒~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    倒入熟黑豆,翻炒~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    倒入辣椒碎~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    翻炒~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    倒入芝麻,核桃~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    翻炒~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    加入少许酱油,盐,胡椒粉~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    关火,大功告成~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    各种小罐子装起来,慢慢吃,送好友也可以呀~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    对于吃辣的人来说,一顿一小碟,开胃~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    是不是很简单?动手做起来哟~

    香辣自制牛肉酱的做法步骤 第21步

小贴士

具体食材可以根据家里的储备和各人口味自行调节,牛肉也可以过好油先盛出来,辣椒油熬出来后再加进去。甜面酱豆瓣酱苹果梨糖根据自己爱好加~~装罐后可加盐或熟油封口哦~

美食资讯

香辣自制牛肉酱相关菜谱大全