海鲜烧卖

海鲜烧卖的做法与步骤

1. 第1步.

   备好虾仁、木耳、海参、肉馅肉馅加入葱姜搅拌均匀，再加入酱油、盐、香油、料酒和少许水搅拌均匀，至上劲，把木耳切碎、虾仁、海参切小块，加入到调好味的肉馅中

   
2. 第2步.

   搅拌均匀面皮擀成中间厚，外围薄的面片中间放入馅料

   
3. 第3步.

   用拇指和食指握住烧麦边，用虎口收紧

   
4. 第4步.

   逐个做好蒸锅注入水烧开，屉上抹上油，放入烧麦，大火蒸至18分钟

   
5. 第5步.

   好了，开吃，当然沾料随意

   
6. 第6步.

   一口一个那吃得才叫过瘾。