【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子
【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法说明
破壁机还可以做什么?╮(╯▽╰)╭
打肉馅做肉丸子啊！
周末在家做起来O(∩_∩)O哈哈~
【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
用的汉美驰破壁机。
- 第2步.
提前泡好姜葱水。
- 第3步.
肉馅放入破壁机搅拌杯中，肥瘦相掺。
- 第4步.
按下启停键，档位由低至高进行搅打，打好倒出。
- 第5步.
莲藕削皮再随意切碎一点。
- 第6步.
放入破壁机搅拌杯中，姜葱以及泡好的姜葱水一起倒入搅拌杯中，按下启停键，档位由低至高进行搅拌。
- 第7步.
中间可以用搅拌棒把藕泥搅拌散。
- 第8步.
如图。
- 第9步.
藕泥打好了。
- 第10步.
倒入肉泥中。
- 第11步.
加盐，五香粉，白胡椒粉，料酒搅拌。
- 第12步.
加味事达生抽。
- 第13步.
加淀粉。
- 第14步.
用筷子顺着一个方向搅打上劲。
- 第15步.
锅中油烧热，戴上一次性手套，用大拇指和食指从虎口处挤出丸子，再用勺子一个一个放入油锅。
- 第16步.
挤一个放一个，丸子放入油锅中不要去动，中火炸肉丸子至看见颜色由浅变黄。
- 第17步.
再用筷子拨动丸子，搅打上劲的丸子怎么拨动都不会散开的。
- 第18步.
炸至表面焦黄色即可捞出。
- 第19步.
稍凉可以直接开吃，焦香焦香的。 可以一次性多炸一些，放冰箱冷冻起来。
- 第20步.
需要时随手就可以来一碗蔬菜汤。
