干果面包(面包机)

干果面包(面包机)

干果面包(面包机)的食材和调料

高筋面粉百钻面包粉一盒
干果若干
酵母5克
180克
黄油30克
蛋液30-50克,一个鸡蛋

干果面包(面包机)的做法与步骤

  1. 第1步.

    7个中等大小的枣,去核。

    干果面包(面包机)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葡萄干70克,洗干净泡一会儿。洗三四遍。

    干果面包(面包机)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红糖10克。

    干果面包(面包机)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红糖葡萄干红枣放入

    干果面包(面包机)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加一个鸡蛋。

    干果面包(面包机)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    无味食用油40ml

    干果面包(面包机)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加牛奶80ml

    干果面包(面包机)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加水100ml,如果放奶粉,则100+80的水量。

    干果面包(面包机)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入面包粉

    干果面包(面包机)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    奶白粉一盒

    干果面包(面包机)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    把酵母粉均匀撒在面包粉上,面包粉一定不能漏水。不能酵母与水不能接触,尤其是预约制作烘焙时。

    干果面包(面包机)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    菜单选5甜面包,重量选1000克,烧色选不了,按启动。

    干果面包(面包机)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    开启5分钟后用木头筷子将四周的干粉搅拌下去。

    干果面包(面包机)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    成品图还没有来得及拍就被吃光了!SO,网络借来靓图一枚哈!

    干果面包(面包机)的做法步骤 第14步

小贴士

这是面包大神银琳制作时做的完整记录。

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