理想油条
理想油条的做法说明
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲。是街头巷尾常见的早点。
美味早点，自制健康油条
理想油条，我可不是一根随随便便的油条！
理想油条的食材和调料
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 小苏打 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
理想油条的做法与步骤
- 第1步.
将酵母、盐、小苏打依次倒入面粉
- 第2步.
倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团
- 第3步.
将揉好的面团盖上保鲜膜饧10分钟
- 第4步.
在案板上刷油，将面放到面板上揉成团，然后用擀面杖擀成大片，用刀切成长条
- 第5步.
取两条面叠在一起，将筷子竖着放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印。拎着面片的两头抻长一点，再两手反方向拧一下
- 第6步.
油温七八成热后放入面片。用中大火炸，筷子拨弄反转，待成金黄色就可以捞出
