白萝卜鸡蛋火腿发面馅饼

白萝卜鸡蛋火腿发面馅饼

白萝卜鸡蛋火腿发面馅饼的做法说明

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白萝卜鸡蛋火腿发面馅饼的食材和调料

高筋面粉(香雪)400g
白萝卜1根
鸡蛋1个
自制脆皮肠1根
生抽
花生
蚝油
花椒粉
虾皮(可不放)
温水300g
酵母1 1/2茶匙

白萝卜鸡蛋火腿发面馅饼的做法与步骤

  1. 1.

    高筋面粉、酵母和水用厨师机一档8分钟,醒发至2倍大小。

  2. 2.

    白萝卜去皮擦丝,撒盐挤掉水备用。鸡蛋炒熟切碎备用。火腿切丝备用。

  3. 3.

    在馅料中加入调料拌匀。

  4. 4.

    包成包子状,褶皱朝下按扁,醒5分钟。

  5. 5.

    电饼铛倒入适量油,放入饼胚,按馅饼键。

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