路边摊外酥里嫩香煎豆腐
路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法说明
老公爱吃小摊儿上的煎豆腐，家里做的更卫生啊～做给他吃！我也吃o(≧v≦)o
路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法与步骤
- 第1步.
切豆腐，切薄煎的快，切厚些煎的慢，看个人喜好吧，厚0.5厘米感觉刚刚好
- 第2步.
放盐水里泡10分钟，这样豆腐不容易散
- 第3步.
泡豆腐过程中把各种面儿面儿放到一起拌匀
- 第4步.
豆腐沥水取出，平底锅放油，小火，开煎～
- 第5步.
低下一面微黄了就翻上来撒面儿面儿
- 第6步.
用勺子或筷子把面儿面儿摊开
- 第7步.
另一面翻上来，撒面儿面儿，方法同上
- 第8步.
放入葱花和香菜，翻炒几下
- 第9步.
用牙签扎着吃吧！
小贴士
喜欢辣的可以多放辣椒粉～
