迷彩戚风蛋糕

迷彩戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所用的材料。

   
2. 第2步.

   将牛奶、玉米油、细糖搅拌至糖融化。

   
3. 第3步.

   加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。

   
4. 第4步.

   加入蛋黄，充分搅拌均匀至细腻的状态。

   
5. 第5步.

   面糊分成4份，1份原味，另外3份分别与可可粉，抹茶粉和竹碳粉拌匀。

   
6. 第6步.

   打发蛋白霜：蛋白加柠檬汁打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至干性发泡。

   
7. 第7步.

   4份面糊错开位置分次从高处倒入18CM中空蛋糕模具中，按住中孔震出大的气泡。

   
8. 第8步.

   4份面糊错开位置分次从高处倒入18CM中空蛋糕模具中，按住中孔震出大的气泡。

   
9. 第9步.

   烤箱提前上下火165度预热好，模具放入底层烤网烘烤约35分钟

   
10. 第10步.

    蛋糕出炉震出热气后立即倒扣，待冷却后脱模即可。