排骨炖蛤蚧
排骨炖蛤蚧的做法说明
特殊养生
排骨炖蛤蚧的做法与步骤
- 第1步.
只需要蛤蚧尾部。要一对的公母。 先泡软 再飞水去味（加几片姜）
- 第2步.
排骨也要飞水，然后把排骨， 蛤蚧尾巴切小段 ，姜片放在炖盅 炖2小时到2.5小时即可. 最后自己调味
- 第3步.
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- 第4步.
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小贴士
蛤蚧一般都是一对一对地卖的，挑选的话，挑选最粗的，我是在药店里买的，大的要65元一对，我买的是中号的26元一对，因为我是在大号和中号里挑的，挑的尾巴比较粗，刚好中号里的一对 感觉比大号的还要好，所以就买了中号，如果确实要功效的话，请不要介意价格，挑最粗 最大的.
注意⚠️买的时候尾巴部分要完整的。不完整的话 功效也是有影响的.
到要炖的时候把它切小段
这个汤很神奇…
