圣诞巧克力树桩蛋糕

圣诞巧克力树桩蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀

   
2. 第2步.

   蛋白分三次加入砂糖，打发至有小尖角的状态

   
3. 第3步.

   蛋黄糊和蛋白混合，翻拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘，磨平表面，这里我用了28x28的烤盘。烤箱160度烤20分钟

   
4. 4.

   黑巧克力隔水融化后加入淡奶油，筛入糖粉，打发备用

5. 第5步.

   取一半的巧克力奶油抹在蛋糕上，从一端轻轻卷起

   
6. 第6步.

   蛋糕卷的三分之一处斜着切下一块，拼在侧面，做成树枝的形状

   
7. 第7步.

   表面抹上剩余的巧克力奶油，用抹刀轻轻划出树皮一样的纹路

   
8. 第8步.

   用喜欢的水果做装饰，再筛上糖粉做出下雪的效果就完成啦😊

   
9. 第9步.

   祝大家圣诞快乐🎄😊