番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法与步骤

1. 1.

   把番茄洗净放入锅中倒入适量水，煮1分钟捞出剥皮。番茄和洋葱、生姜切末

2. 2.

   锅里放适量油，油热后放入牛肉末下锅大火爆炒，倒入生姜末、料酒炒至牛肉末表面微焦后倒入洋葱末继续翻炒，再倒入切好的番茄丁，翻炒均匀后倒入番茄沙司、鸡精、盐转小火慢慢翻炒，期间要经常翻炒，防止粘锅，待酱浓稠后关火盛出备用。

3. 3.

   另起一锅开始煮面，水烧开后放入少许食盐，放入意大利面，一般煮8分钟左右，（亲测在面条说明书上的建议煮食时间上再加4分钟左右口感更佳）然后捞出控水沥干，放入锅里拌入刚才炒好的番茄酱即可，最后装盘再撒上现磨香草海盐迷迭香颗粒。