扇贝(油泼版)

扇贝(油泼版)的做法与步骤

1. 第1步.

   1千克扇贝清洗干净备用

   
2. 第2步.

   葱和干辣椒切丝备用(这一阵上火，所以我就不放辣椒了)

   
3. 第3步.

   上锅蒸熟(一般开口就熟了)

   
4. 第4步.

   盘子里摆一圈壳，剩余的扇贝肉剥出来放中间(造型美美哒)

   
5. 第5步.

   葱丝和辣椒丝铺在上面，起锅热油，泼在辣椒丝和葱丝上，再淋上一点味极鲜，搞定！