豆角土豆丁
豆角土豆丁的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
豆角、土豆、小米椒分别切丁
- 第3步.
开水焯土豆断生，捞出过凉水
- 第4步.
开水焯豆角断生，捞出过凉水
- 第5步.
准备蒜末
- 第6步.
锅热放少许油
- 第7步.
油热放入小米椒、豆角丁、土豆丁翻炒几下后，放盐、老抽、蚝油、蒜末，翻炒均匀入味，出锅。
- 第8步.
美味的豆角土豆丁
小贴士
1.豆角一定要熟透才可以，不然吃了会中毒的。
2.小米椒可依据个人口味增减或不放。
3.用水焯熟土豆和豆角是为了减少油的摄入量，大家也可以省略这步，直接用油炒，不过这样的话，可要多放一些油哦。
