南瓜控的贵族南瓜刀切馒头
南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法说明
我是南瓜控，尤其喜欢偏粉质的南瓜
但是下厨房不太有用这类型南瓜的馒头食谱
自创一个😋
南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法与步骤
- 1.
处理南瓜，南瓜微波炉5分钟，放冷，用手捏碎
- 2.
除了南瓜B全部混合，揉至面团光滑
- 3.
台面撒粉，稍多，擀成厚度2-3毫米的面皮，把南瓜B放在面皮上，从上向下卷起，切成你要的大小
- 第4步.
加盖60度温水发30分钟，然后冷水上锅，上汽后蒸8-10分钟，关火闷5分钟
- 第5步.
看看切面
小贴士
菜谱是针对贵族南瓜或者贝贝南瓜之类水分少的南瓜品种
微波时间要自己控制哦，贵族比较薄，所以5分钟就很软了，厚的要自己加时间哦
贵族南瓜的皮很薄，所以我就不去皮了，直接手捏碎入面团，下回用在吐司里看看
夹的料多的话面皮要擀厚点，不然吃不出馒头的感觉啦
这次没称夹馅的重量
除了面皮薄了点，是我要的效果
嗯，就这些
