西红柿烧茄子
西红柿烧茄子的做法说明
老公说我每次做的都好吃 😄😄
西红柿烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
长茄子切成滚刀块，加淀粉拌匀 （为了炸茄子的时候少吸点油哦）
- 第2步.
西红柿切块
- 第3步.
葱姜
- 第4步.
调汁: 碗里放入酱油，生抽，糖，盐，淀粉，再加点水。
- 第5步.
锅里热油，可以多加一点茄子吸油。油热后倒入茄子翻炒一分钟，茄子呈现蔫儿了的状态之后盛出
- 第6步.
锅里倒油 ，这时可以少倒一点，因为茄子已经有很多油了，葱姜爆香
- 第7步.
加西红柿
- 第8步.
到这种状态后倒入茄子
- 第9步.
放酱汁 ，稍微翻炒，盖锅盖小火闷3分钟 ，注意不要糊锅。
- 第10步.
出锅 喜欢吃香菜的可以放点 做个点缀
